المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : بسكويت بالسمسم


Aqaba
11-20-2019, 11:18 PM
المقادير:
* كيلو أو 7 اكواب طحين أبيض
* كوب ونصف سكر
* كوب ونص سمن
* ملعقة ونصف متوسطة أمونيا "النشادر،بيكربونات الأمونيوم "
* نصف كوب حليب باودر
* ماء كوب ونصف
* هيل مطحون
فانيلا للوجه:
* سمسم 300 غرام
* سكر ربع كوب أو أقل
* نخلطهم مع القليل من الماء لحتى يلتصق بالكعك حسب نوعيه الدقيق .

طريقة التحضير:
* أولاً تخفقي الزبدة مع السكر
* ثم ينخل الدقيق ويضاف له الأمونياك اي الامونيا أو النشادر
* يضاف إلى الزبدة والسكر
* نضيف الماء أوالحليب الي الخليط الماء بالتدريج مع العجن لحتى نحصل على عجينة أشبه بعجينة المعمول
* نخلط السمسم مع السكر والفانيلا والماء لحتي نغطي الكعك ويلصق بها
* يشكل أصابع أو دوائر او علي شكل نصف دائري او حسب الرغبه
* ومن ثم نغطيه بالسمسم من جميع الجهات نضعه في فرن محمي على درجة 200 لحتى يأخذ اللون الذهبي
* يقدم مع كوب الشاي وصحتين.

غصن الحنين ♣
11-27-2019, 02:12 AM
تسلم يمينك على الوصفة الطيبة
يعطيك العافية