المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كاتو


Happy :)
11-24-2019, 03:52 PM
المقاديييييييييييييير



بيض بدرجة حرارة الغرفة
كوب سكر
فنجان صغير زيت
علبة قشطه قيمر
ملعقه صغيرة فانيليا
كوب طحين
ملعقه كبيرة بيكنغ بودر

الحشوة :

نصف كوب لوز مجروش
نصف كوب جوز ( عين الجمل )
ملعقة كبيرة قرفة
فنجان سكر بني

الطريقة

يفرم اللوز و الجوز بشكل خشن ثم يمزج مع السكر و القرفة و يوضع جانباً أثناء اعداد مزيج الكاتو .

·ينخل الطحين مع البيكنغ بودر و يحمى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية .

·يوضع البيض و السكر و الزيت و القشطة و الفانيليا في خلاط العصير و يمزج الكل لمدة خمس دقائق .

·يضاف الطحين المنخول و يدار الخلاط حتى تمتزج المقادير مع بعضها البعض , سيكون المزيج سميك قليلاً .

·تدهن صينية من النوع المنفصل الأطراف و المفتوح في منتصفه بالزبدة و يصب فيها نصف مقدار الكاتو و يرش فوقه نصف مقدار الحشو ثم يصب فوقه النصف الاخر من مزيج الكاتو و يرش فوقه باقي الحشوة .

·يخبز الكاتو في الفرن المحمى لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج ثم يترك ليرتاح في القالب لمدة عشر دقائق بعدها تفك الأطراف و يرفع الكاتو على مشبك سلك حتى يبرد قليلاً ثم يوضع في البراد حتى تبرد تماماً .

·يقطع الكاتو لقطع و ستلاحظين وجود طبقة جميلة داخله و يقدم بارداً جداً مع الشاي أو العصير .


وبالف هنا وعافية ان شاء الله يعجبكم

عَآزفّ النّآي
11-26-2019, 05:01 AM
يعطيك العافيه،،

غصن الحنين ♣
11-27-2019, 12:30 AM
تسلم يمينك على الوصفة الطيبة
يعطيك العافية